Caja de 6 botellas de 750 ml cada una
Media Luna es el sueño de un Malbec icónico, fiel estampa de esta tierra Mendocina que se expresa en vino.
Tras un ciclo anual de buenas condiciones, la vendimia 2020 se caracterizó por la excelente sanidad de la fruta.
El clima seco y cálido de los meses de febrero y marzo nos permitieron una cosecha temprana. Así, el vino obtuvo buenos niveles tanto de PH como de acidéz, y como nota distintiva una graduación alcohólica elevada resultante de la alta concentración de azúcares.
$USD 180
PRODUCCIÓN: 1.140 cajas de 6 botellas. X 750 ml.
ORIGEN: Medrano, Mendoza. Argentina.
FINCA: Viñedo espaldero a pie franco plantado de N a S.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN : 6.500 plantas/Ha (1,8 m * 0,8 m).
RENDIMIENTO: 2.600 Kg/Ha aprox. (0,4 Kg por planta).
COSECHA: Manual. Marzo de 2020.
FERMENTACIÓN: 10 meses. 64% en tanques INOX con duelas y microboulage. 36% en barricas nuevas (5 barricas de 225 litros Boutes Selection/ 1 barrica de 500 litros Mercurey)
ALCOHOL V/V: 14,8%
EMBOTELLADO: Febrero de 2021. Sin filtrar ni clarificar.
NOTAS DE COSECHA: Tras un ciclo anual de buenas condiciones, la vendimia 2020 se caracterizó por la excelente sanidad de la fruta.
El clima seco y cálido de los meses de febrero y marzo nos permitieron una cosecha temprana. Así, el vino obtuvo buenos niveles tanto de PH como de acidéz, y como nota distintiva una graduación alcohólica elevada resultante de la alta concentración de azúcares.
EQUIPO DE VINIFICACIÓN: Operación a cargo Diego Rosso con asesoría enologica de Roberto Cipresso.
