FINCA MEDIA LUNA MALBEC 2023

PRODUCCIÓN: 2.050 cajas de 6 botellas. X 750 ml.

ORIGEN: Medrano, Mendoza. Argentina.

FINCA: Viñedo espaldero a pie franco plantado de N a S.

DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 6.500 plantas/Ha (1,8 m * 0,8 m).

RENDIMIENTO: 2.900 Kg/Ha aprox. (0,45 Kg por planta).

COSECHA: Manual. Marzo de 2023.

FERMENTACIÓN: 13 meses. 30% en tanque INOX INOX con duelas y microboulage. 30 % en barricas Boutes Selection de 1 er uso y 40% en barricas Boutes Selection de 2 do y 3 er uso. 

ALCOHOL V/V:
EMBOTELLADO: 

NOTAS DE COSECHA: El año 2023 se vivió con mucho calo y en la 1 er semana de Febrero empezó a hacer frio, se registraron en Mendoza temperaturas bajo cero y hubo también heladas tardías lo que contribuyó a que este año fuera excepcional. 

EQUIPO DE VINIFICACIÓN: Operación a cargo Diego Rosso con asesoría enologica de Roberto Cipresso.

 

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